"당뇨 환자는 생선 가열해 드세요“

장영애 기자(jangrlove@inews24.com)

등록 2021-06-21 14:51

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광주광역시 보건환경연구원, 수산물 비브리오 안전성 검사 강화

[아이뉴스24 장영애 기자] 광주광역시 보건환경연구원은 비브리오로 인한 식중독 발생 증가에 대비하기 위해 유통·판매되는 생식용 어패류 등의 안전성 검사를 강화한다고 18일 밝혔다.

검사 대상은 수산물 도·소매시장이나 판매업체 등에서 유통·판매되는 수산물 중 소비자가 별도의 세척이나 가열, 조리없이 그대로 섭취하는 우럭, 돔, 전복 등 다소비 생식용 어패류이며, 비브리오(비브리오 패혈증균, 비브리오 콜레라균, 장염비브리오)를 검사한다.

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검사 결과 균이 검출돼 부적합으로 판정되면 해당 수산물의 회수·폐기, 판매금지 등 신속히 조치해 안전한 수산물이 공급될 수 있도록 할 계획이다.

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서정미 식품미생물과장은 “비브리오로 인한 식중독이 발생하지 않도록 특히 만성 간 질환자, 당뇨병 환자 등 고위험군은 어패류를 날것으로 먹지 말고 충분히 가열·조리하여 섭취할 것"을 주문했다.

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